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上海一面食品科技有限公司,创立于2018年5月21日,总部坐落于上海张江国创中心。一面食品将友人、爱物、匠心、智造作为企业核心价值观。 “友人”即与人为善,与人为友;爱物”是指珍惜食材,爱护万物;“匠心”表达了一面追求品质的决心;“智造”则是顺应国之大势,用中国智造传承面食文化,让世界爱上中华美食!

公司主营中华主食类的美食餐点研发、成品化研发、品牌连锁加盟、美食新零售等领域,致力于通过运用互联网技术及新型科技手段,以创新的形式应用在餐饮连锁领域、食品流通领域。 一面食品期待在不断的探索和进取中,成长为全球中华面食文化领袖,让20亿人类享受科学技术带来的中华美食!






 



 

新闻动态

NEWS & INFORMATION

揭秘宇航员专员FD冻干技术

FD冻干技术学名真空冷冻干燥(Freeze Dried,简称FD)技术起始于20世纪初期。20世纪40年代,FD技术首先由俄罗斯科学家在实验室进行试验并获得成功。

FD技术商用 不做宇航员也能吃上“太空零食

FD技术就是将含有大量水分的物质在较低的温度下冻结成固态,然后在真空环境下加热,使其中的水分不经液态直接升华成气态,从而使物料脱水获得冻干制品的干燥技术。

第十届食品科技北京论坛召开

众星云集 :科学创新,技术落地!“第十届食品科技北京论坛”于9月15-16日召开!

Aibee创始人林元庆:人工智能落地并不难

中新网广东新闻10月11日电 (沈钊)百度研究院前院长、爱笔(北京)智能科技有限公司(Aibee)创始人兼CEO林元庆11日在广州出席小蛮腰科技大会时表示,AI(人工智能)的赋能落地已经在许多行业深度展开,如金融+AI,电视+AI等,弄清楚如何用AI帮助传统产业创造价值后,AI的落地并不难。